СВЕЖЕ И СУВЕ ШЉИВЕ

Изложба шљиварске производње – свежих и сувих шљива, локалних брендова као што су: пекмез, ракија, слатко, колач од шљива (шљивани колач „Шљивко”) или афродизјачки окрепљивач „карабан” начињен по јединственој рецептури од меда, ракије и ораха, централни је сајамски догађај.

Раме уз раме са примарним произвођачима су привредне и предузетничке фирме, установе и институције чије су делатности непосредно или индиректно повезане са шљиварством, воћарством или аграром у ширем смислу значења, као и са туризмом који је овде у фази развоја.

На излагачким штандовима представљена су њихова достигнућа и могућности у областима за које су регистровани.

ПОЉОПРИВРЕДНИ ПРОИЗВОЂАЧИ – ИЗЛАГАЧИ

У сајамској хали у оквиру Сајма шљива пољоривредни произвођачи из Подгорине излажу производе са својих газдинстава.

Сви они нуде своје производе, који су направљани по традиционалној рецептури, по повољним ценама. Додељују се награде највећим произвођачима шљиве.

ИЗЛОЖБА РУЧНИХ РАДОВА И СТАРИХ ЈЕЛА

У оквиру Сајма постоји и део Златне руке – Подгорине који са бави очувањем традиције израде ручних радова и здраве домаће хране. У продајно – изложбеном простору налазе традиционални српски сто, а најбољи радови се оцењују и награђују вредним наградама.

Изложба „Златне руке”, на којој се представљају сачувани примерци наше богате баштине, затим нове рукотворине и гастрономски специјалитети урађени по узору на пређашње или по репцептима из прошлости, једна је најатрактивнијих пратећих садржаја. Ту спада и Трг старих заната са неколико, само за сајамске прилике, оновљених радњи овдашњих мајстора-занатлија.

Псебан део је и предвиђен за неговање традиције, Посело код лампека где се уз казан док се пече ракија певају старе изворне песме, пијуцка ракица. На лицу места кува се и пекмез, па онако врућ у лепињу, само пробајте. Све време гости се служе сувим шљивама тек изашшле из сушаре.